栾城羊羔酒申报国家地理标志产品保护

石家庄 | 2017-12-13 来源: 燕赵都市报 | 扫描到手机
   近日,国家质检总局发布“2017年第107号”公告,正式受理全国28个产品申报国家地理标志产品保护,石家庄市栾城羊羔酒进入受理范围。这是继赵县雪花梨(赵州雪花梨)、鹿泉香椿、正定马家卤鸡、藁城宫面等7项产品成功取得国家地标保护产品后,又一项重点培育地理标志保护产品。近两年,石家庄市申报国家地理标志产品保护数量最多,获批最多。

  据了解,国家地理标志保护产品是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。其由国家质检总局批准,具有权威性。

  据介绍,羊羔酒系栾城特产之一,在我国古代,羊羔酒曾经风靡神州。“栾城羊羔酒”配方独特,用料考究,辅以名贵药材,进行酿造而成,醇香甘甜,低度绵厚。具有药香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黄酒特有的芳香,酸甜适宜。该酒集结了北方黄酒之特点,精当的配方、独特的酿造工艺,铸就了栾城羊羔酒特殊的品质与风格,给人以高贵、典雅之感。

  自培育工作开展以来,石家庄市、栾城区两级质监部门先后完成了相关生产技术规程、保护区域划定、保护领导小组成立及保护申请提交等申报工作。下一步,市质监局将加强与质检总局和省质监局的工作汇报,认真做好专家技术审查前期准备工作,力争早日获批,成为国家地理标志保护产品,助推特色产业和地方经济发展。

论坛精华

返回顶部